Frittata rustica

• U

  uova
  2 pezzi
• S

  salame
  20 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• P

  pepe nero
  1 pizzichi
• S

  sale
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta.

   U

   uova

   2 pezzi
2. 2.
   Aggiungi il salame tagliato a dadini, il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe nero.

   S

   salame

   20 grammi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi

   S

   sale

   1 pizzichi
3. 3.
   Mescola bene tutti gli ingredienti.
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Versa il composto di uova nella padella e cuoci per circa 3-4 minuti senza mescolare.

   4 min

   U

   uova

   2 pezzi
6. 6.
   Quando la base è dorata, gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti.

   3 min
7. 7.
   Servi la frittata rustica calda o tiepida.