Frittata con tonno e parmigiano

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• T

  tonno in scatola
  50 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  15 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Scola il tonno in scatola dall’olio o dall’acqua in eccesso.

   T

   tonno in scatola

   50 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
2. 2.
   Rompi le uova in una ciotola, aggiungi il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   P

   parmigiano grattugiato

   15 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
3. 3.
   Sbatti bene il composto con una forchetta.
4. 4.
   Aggiungi il tonno sgocciolato e mescola delicatamente.

   T

   tonno in scatola

   50 grammi
5. 5.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
6. 6.
   Versa il composto nella padella e cuoci a fuoco medio per circa 3-4 minuti.

   4 min
7. 7.
   Gira la frittata con l’aiuto di un piatto e cuoci l’altro lato per altri 2-3 minuti.

   3 min
8. 8.
   Servi la frittata calda.