Pasta integrale con ricotta, pomodorini e sottilette

• P

  pasta integrale
  160 grammi
• R

  ricotta
  100 grammi
• P

  pomodorini
  10 pezzi
• S

  sottiletta
  2 fetta
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta integrale secondo le istruzioni.

   P

   pasta integrale

   160 grammi
2. 2.
   Lava e taglia i pomodorini a metà.

   P

   pomodorini

   10 pezzi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva, aggiungi i pomodorini e falli saltare per 3-4 minuti finché iniziano ad ammorbidirsi.

   4 min

   P

   pomodorini

   10 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi la ricotta ai pomodorini e mescola fino a ottenere una crema omogenea.

   R

   ricotta

   100 grammi

   P

   pomodorini

   10 pezzi
5. 5.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il condimento.

   P

   pasta integrale

   160 grammi
6. 6.
   Aggiungi la sottiletta spezzettata e mescola finché si scioglie e la pasta è ben condita.

   P

   pasta integrale

   160 grammi

   S

   sottiletta

   2 fetta
7. 7.
   Regola di sale e pepe a piacere, quindi servi subito.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe

   2 pizzico