Biscotti morbidi alle castagne, arancia e mela

Quante porzioni?

• F

  farina di castagne
  30 grammi
• F

  farina di riso
  20 grammi
• Z

  zucchero
  20 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• O

  olio
  10 cucchiai
• L

  lievito
  1 grammi
• L

  latte
  20 cucchiai
• A

  arance
  1 pezzi
• M

  mele
  1 pezzi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la mela e grattugiala finemente.

   M

   mele

   1 pezzi
2. 2.
   Grattugia la scorza dell'arancia e spremine il succo.
3. 3.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   Z

   zucchero

   20 grammi

   U

   uova

   1 pezzi
4. 4.
   Aggiungi l'olio, il latte, la scorza e il succo d'arancia e mescola bene.

   O

   olio

   10 cucchiai

   L

   latte

   20 cucchiai
5. 5.
   Unisci la farina di castagne, la farina di riso e il lievito setacciato.

   F

   farina di castagne

   30 grammi

   F

   farina di riso

   20 grammi

   L

   lievito

   1 grammi
6. 6.
   Aggiungi la mela grattugiata e amalgama fino a ottenere un impasto morbido.

   M

   mele

   1 pezzi
7. 7.
   Stendi l'impasto su un piano leggermente infarinato a uno spessore di circa mezzo centimetro.
8. 8.
   Ritaglia i biscotti con le formine e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
9. 9.
   Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti, finché i biscotti saranno dorati.

   15 min
10. 10.
    Lascia raffreddare prima di servire.