Insalata di finocchio e yogurt

• F

  finocchio
  100 grammi
• Y

  yogurt greco
  50 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• L

  limone
  1 spicchi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il finocchio e taglialo a fette molto sottili.

   F

   finocchio

   100 grammi
2. 2.
   Disponi le fette di finocchio in una ciotola.

   F

   finocchio

   100 grammi
3. 3.
   In una piccola ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di uno spicchio di limone, un pizzico di sale e pepe nero.

   Y

   yogurt greco

   50 grammi

   L

   limone

   1 spicchi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
4. 4.
   Versa la salsa di yogurt sul finocchio e mescola delicatamente per condire uniformemente.

   F

   finocchio

   100 grammi

   Y

   yogurt greco

   50 grammi
5. 5.
   Aggiungi un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e mescola ancora.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
6. 6.
   Servi subito l’insalata, eventualmente decorando con qualche ciuffo di barba di finocchio.

   F

   finocchio

   100 grammi