Sfogliatine al salmone

• P

  pasta sfoglia
  100 grammi
• S

  salmone affumicato
  60 grammi
• F

  formaggio spalmabile
  40 grammi
• L

  limone
  2 fette
• U

  uovo
  2 pezzi
• E

  erba cipollina
  4 steli
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   Stendi la pasta sfoglia e ritaglia due rettangoli di circa 25 grammi ciascuno.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi
3. 3.
   Spalma il formaggio spalmabile su ciascun rettangolo di sfoglia.

   F

   formaggio spalmabile

   40 grammi
4. 4.
   Adagia il salmone affumicato sopra il formaggio.

   S

   salmone affumicato

   60 grammi

   F

   formaggio spalmabile

   40 grammi
5. 5.
   Grattugia la scorza di una fetta di limone e distribuiscila sul salmone.

   S

   salmone affumicato

   60 grammi

   L

   limone

   2 fette
6. 6.
   Aggiungi l'erba cipollina tritata, un pizzico di sale e pepe.

   E

   erba cipollina

   4 steli

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
7. 7.
   Chiudi le sfogliatine piegando la pasta e sigilla i bordi con una forchetta.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi
8. 8.
   Sbatti l'uovo e spennella la superficie delle sfogliatine.

   U

   uovo

   2 pezzi
9. 9.
   Disponi le sfogliatine su una teglia rivestita di carta forno.
10. 10.
    Cuoci in forno per circa 15-18 minuti, finché risultano dorate e croccanti.

    18 min
11. 11.
    Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.