Pasta cremosa zucchine e formaggio

• P

  pasta fresca
  160 grammi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• P

  philadelphia
  60 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   2 pezzi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi la zucchina e saltala a fuoco medio per circa 8-10 minuti, finché non sarà morbida e leggermente dorata. Aggiusta di sale e pepe.

   10 min

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
4. 4.
   Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta fresca secondo le istruzioni.

   P

   pasta fresca

   160 grammi
5. 5.
   Scola la pasta, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta fresca

   160 grammi
6. 6.
   Unisci la pasta alle zucchine in padella, aggiungi il philadelphia e un cucchiaio di acqua di cottura.

   P

   pasta fresca

   160 grammi

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   P

   philadelphia

   60 grammi
7. 7.
   Mescola bene fino a ottenere una crema avvolgente.
8. 8.
   Spegni il fuoco, aggiungi il formaggio grattugiato e amalgama.

   F

   formaggio grattugiato

   30 grammi
9. 9.
   Servi subito la pasta cremosa ben calda.

   P

   pasta fresca

   160 grammi