Ricotta dolce al cucchiaio

• R

  ricotta fresca
  100 grammi
• Z

  zucchero semolato
  15 grammi
• L

  limone non trattato
  1 scorza

Preparazione

1. 1.
   Metti la ricotta fresca in una ciotola e lavorala con un cucchiaio fino a renderla cremosa.

   R

   ricotta fresca

   100 grammi
2. 2.
   Aggiungi lo zucchero semolato e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

   Z

   zucchero semolato

   15 grammi
3. 3.
   Lava il limone, grattugia la scorza (solo la parte gialla) e aggiungila alla ricotta.

   R

   ricotta fresca

   100 grammi

   L

   limone non trattato

   1 scorza
4. 4.
   Mescola nuovamente per distribuire la scorza di limone.

   L

   limone non trattato

   1 scorza
5. 5.
   Servi la ricotta dolce al cucchiaio in una coppetta, ben fresca.

   R

   ricotta fresca

   100 grammi