Americano
112 kcal5 min
Classico aperitivo italiano dal gusto equilibrato tra amaro e dolce, allungato con soda per una bevuta fresca e leggera. Si prepara direttamente nel bicchiere con tanto ghiaccio e una guarnizione d’arancia. Perfetto come pre-cena o per un aperitivo informale.
Bicchieri
- 30 ml Vermouth rosso
- 30 ml Bitter
- 60 ml Soda
- 1 fetta Fetta d'arancia
- 6 cubetti Cubetti di ghiaccio
Preparazione
- Metti il bicchiere old fashioned in freezer per qualche minuto oppure raffreddalo riempiendolo di ghiaccio e mescolando; poi elimina l’acqua in eccesso.
- Riempi il bicchiere con i cubetti di ghiaccio fino a colmarlo.
- Versa il vermouth rosso nel bicchiere, poi aggiungi il bitter.
- Aggiungi la soda e mescola con un bar spoon con movimenti lenti dal basso verso l’alto, senza “sciacquare” troppo il ghiaccio.
- Guarnisci con la fetta d’arancia inserendola nel bicchiere; se vuoi, passala prima sul bordo per profumare il drink.
- Servi subito ben freddo.