Bruschetta pomodorini confit e burrata
1
Ingredienti
- Pane cafone 2 fette
- Burrata 100 g
- Pomodorini125 g
- Basilico 4 foglie
- Olio0 q.b.
- Sale0 q.b.
- Zucchero0 q.b.
- Pepe0 q.b.
- Origano0 q.b.
Preparazione
- 1.Tagliare i pomodorini a metà.
- 2.Disporre i pomodorini in una teglia da forno.
- 3.Condire i pomodorini con sale, pepe, zucchero e origano.
- 4.Porre uno spicchio di aglio in camicia al centro della teglia.
- 5.Cuocere in forno statico a 160°C per 1 ora.
- 6.Tagliare il pane a fette.
- 7.Tostare il pane in padella con un filo d'olio.
- 8.Prendere il pane tostato e mettere la burrata sopra.
- 9.Aggiungere i pomodorini confit e una fogliolina di basilico.
- 10.Per concludere, aggiungere un filo d'olio.