Bruschetta pomodorini confit e burrata

Ingredienti

• 
  Pane cafone 2 fette
• 
  Burrata 100 g
• 
  Pomodorini125 g
• 
  Basilico 4 foglie
• 
  Olio0 q.b.
• 
  Sale0 q.b.
• 
  Zucchero0 q.b.
• 
  Pepe0 q.b.
• 
  Origano0 q.b.

Preparazione

1. 1.
   Tagliare i pomodorini a metà.
2. 2.
   Disporre i pomodorini in una teglia da forno.
3. 3.
   Condire i pomodorini con sale, pepe, zucchero e origano.
4. 4.
   Porre uno spicchio di aglio in camicia al centro della teglia.
5. 5.
   Cuocere in forno statico a 160°C per 1 ora.
6. 6.
   Tagliare il pane a fette.
7. 7.
   Tostare il pane in padella con un filo d'olio.
8. 8.
   Prendere il pane tostato e mettere la burrata sopra.
9. 9.
   Aggiungere i pomodorini confit e una fogliolina di basilico.
10. 10.
    Per concludere, aggiungere un filo d'olio.