Bruschetta tonno e prezzemolo
330 kcal10 min
Una bruschetta semplice e saporita, perfetta per un aperitivo o uno spuntino veloce. Il pane cafone tostato diventa croccante fuori e morbido dentro, mentre il tonno si insaporisce con olio e prezzemolo fresco. Da servire subito, ancora calda.
Porzioni
- 60 g Pane cafone
- 80 g Tonno sott'olio (sgocciolato)
- 5 g Prezzemolo fresco
- 10 g Olio extravergine d'oliva
- 1 g Sale fino
- 1 g Pepe nero
Preparazione
- Lava il prezzemolo, asciugalo bene e tritalo finemente.
- Sgocciola il tonno e sgranalo con una forchetta in una ciotolina; unisci il prezzemolo e condisci con olio, sale e pepe. Mescola fino a ottenere un composto ben distribuito.
- Taglia il pane a fette regolari.
- Scalda una padella antiaderente; adagia le fette di pane e tostale su entrambi i lati finché risultano dorate e croccanti in superficie.
- Sposta il pane su un piatto da portata e distribuisci il composto di tonno e prezzemolo sulle fette.
- Servi subito, per mantenere la croccantezza della tostatura.