Cheesecake con Marmellata di Frutti di Bosco

Ingredienti

• 50 g Biscotti secchi
• 20 g Burro
• 100 g Formaggio spalmabile
• 20 g Zucchero a velo
• 1 cucchiaino Vaniglia
• 30 g Marmellata di frutti di bosco

Preparazione

1. Sbriciolare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Pressare il composto di biscotti sul fondo di uno stampo, creando una base uniforme.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
4. Versare la crema di formaggio sopra la base di biscotti, livellandola con una spatola.
5. Lasciare raffreddare la cheesecake in frigorifero per almeno 2 ore, in modo che si solidifichi.
6. Prima di servire, distribuire uniformemente la marmellata di frutti di bosco sulla superficie della cheesecake.