Cheesecake con Marmellata di Frutti di Bosco

Ingredienti

• 
  Biscotti secchi50 g
• 
  Burro20 g
• 
  Formaggio spalmabile100 g
• 
  Zucchero a velo20 g
• 
  Vaniglia1 cucchiaino
• 
  Marmellata di frutti di bosco30 g

Preparazione

1. 1.
   Sbriciolare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
2. 2.
   Pressare il composto di biscotti sul fondo di uno stampo, creando una base uniforme.
3. 3.
   In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
4. 4.
   Versare la crema di formaggio sopra la base di biscotti, livellandola con una spatola.
5. 5.
   Lasciare raffreddare la cheesecake in frigorifero per almeno 2 ore, in modo che si solidifichi.
6. 6.
   Prima di servire, distribuire uniformemente la marmellata di frutti di bosco sulla superficie della cheesecake.