Crumbl cookies
Crumbl cookies è un’esperienza sensoriale che va ben oltre il semplice biscotto. Ogni dolce creazione si presenta come un piccolo capolavoro di pasticceria, con un profumo avvolgente che anticipa la bontà del primo morso. L’aspetto è invitante: grandi, morbidi, con una superficie spesso decorata da glasse colorate, pezzetti di cioccolato o granelli di zucchero che scintillano alla luce. Il cuore dei Crumbl cookies è incredibilmente soffice e ricco, mentre i bordi mantengono una leggera croccantezza che crea il perfetto equilibrio di consistenze. Ogni variante offre un viaggio nel gusto: dal classico e confortante cioccolato fondente, al burro di arachidi cremoso, fino alle note fresche del limone o alle esplosioni di dolcezza con il caramello salato. Il sapore è intenso ma mai stucchevole, ogni ingrediente selezionato con cura per regalare un momento di autentica felicità. Confezionati ancora caldi, i Crumbl cookies invitano a condividere, ma sono così irresistibili che spesso si desidera gustarli in solitudine, assaporando la magia di un dolce che sa conquistare il cuore e il palato ad ogni assaggio.
Ingredienti
- 20 g Burro
- 20 g Zucchero semolato
- 20 g Zucchero di canna
- 15 g Uovo
- 7 g Estratto di vaniglia
- 40 g Farina 00
- 1 pizzico Bicarbonato di sodio
- 1 pizzico Sale
- 30 g Cioccolato
Preparazione
- Porta il burro a temperatura ambiente.
- Trita il cioccolato.
- Pre-riscalda il forno a 175°C e prepara una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, mescola il burro con gli zuccheri fino a ottenere una crema.
- Aggiungi l'uovo sbattuto e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
- Incorpora la farina, il bicarbonato e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato tritato e mescola.
- Forma una pallina con l'impasto e posizionala sulla teglia.
- Cuoci per 10-12 minuti, finché il bordo è dorato ma il centro rimane morbido.
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustarlo.
