Frullato di mela, pera e zenzero
180 kcal10 min
Un frullato fresco e leggermente piccante, ideale a colazione o come merenda energizzante. Mela e pera danno dolcezza naturale, mentre lo zenzero aggiunge una nota vivace e digestiva. Si prepara in pochi minuti e si gusta subito, ben freddo.
Porzioni
- 150 g Mela
- 150 g Pera
- 10 g Zenzero fresco
- 100 ml Acqua fredda
- 10 g Miele
Preparazione
- Lava accuratamente la mela e la pera sotto acqua corrente.
- Sbuccia la mela e la pera, elimina torsoli e semi, poi taglia la polpa a pezzi piccoli.
- Pela lo zenzero e grattugialo finemente, oppure taglialo a fettine sottili.
- Metti nel frullatore la frutta, lo zenzero e l’acqua fredda.
- Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme, fermandoti se serve per spingere gli ingredienti verso le lame.
- Aggiungi il miele e frulla ancora brevemente per amalgamare.
- Assaggia e, se desideri una consistenza più fluida, frulla ancora aggiungendo poca acqua alla volta.
- Servi subito in un bicchiere; se vuoi più fresco, tienilo in frigorifero e mescola prima di bere.