Fusilli con crema di avocado e limone

Fusilli con crema di avocado e limone

⏱️20 min🔥553 kcal🌱Vegana🥕Vegetariana
1

Ingredienti

  • Fusilli
    Fusilli80 g
  • Avocado maturo
    Avocado maturo100 g
  • Limone
    Limone1 unità
  • Olio d'oliva
    Olio d'oliva10 ml
  • Sale
    Sale2 g
  • Pepe nero
    Pepe nero1 g

Preparazione

  1. 1.
    Cuoci i fusilli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. 2.
    Nel frattempo, sbuccia l'avocado e rimuovi il nocciolo.
  3. 3.
    In un frullatore, unisci l'avocado, il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
  4. 4.
    Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
  5. 5.
    Scola i fusilli e condiscili con la crema di avocado e limone.
  6. 6.
    Servi immediatamente.