Gnocchi con Fonduta di Gorgonzola
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Ingredienti
- Gnocchi di patate150 g
- Gorgonzola50 g
- Panna da cucina30 ml
- Parmigiano10 g
- Sale1 pizzico
- Pepe1 pizzico
Preparazione
- 1.Porta a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola.
- 2.Cuoci gli gnocchi nell'acqua bollente fino a quando non vengono a galla.
- 3.Nel frattempo, in una padella, sciogli il gorgonzola con la panna a fuoco basso.
- 4.Aggiungi il parmigiano reggiano alla padella e mescola fino a ottenere una crema liscia.
- 5.Scola gli gnocchi e trasferiscili nella padella con la fonduta di gorgonzola.
- 6.Mescola bene gli gnocchi con la fonduta e aggiusta di sale e pepe a piacere.
- 7.Servi gli gnocchi caldi.