Involtini di carne prosciutto e mozzarella

Ingredienti

• 
  Fettina di carne di manzo100 g
• 
  Fetta di prosciutto cotto30 g
• 
  Mozzarella50 g
• 
  Olio d'oliva10 ml
• 
  Sale1 pizzico
• 
  Pepe1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Prendi una fettina di carne di manzo e appiattiscila leggermente con un batticarne.
2. 2.
   Adagia una fetta di prosciutto cotto e un pezzo di mozzarella sulla carne.
3. 3.
   Arrotola la carne su se stessa per formare un involtino e fissalo con uno stuzzicadenti.
4. 4.
   Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
5. 5.
   Cuoci gli involtini nella padella per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
6. 6.
   Aggiungi sale e pepe a piacere.
7. 7.
   Servi gli involtini caldi.