Involtini di carne prosciutto e mozzarella

Ingredienti

• 100 g Fettina di carne di manzo
• 30 g Fetta di prosciutto cotto
• 50 g Mozzarella
• 10 ml Olio d'oliva
• 1 pizzico Sale
• 1 pizzico Pepe

Preparazione

1. Prendi una fettina di carne di manzo e appiattiscila leggermente con un batticarne.
2. Adagia una fetta di prosciutto cotto e un pezzo di mozzarella sulla carne.
3. Arrotola la carne su se stessa per formare un involtino e fissalo con uno stuzzicadenti.
4. Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
5. Cuoci gli involtini nella padella per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
6. Aggiungi sale e pepe a piacere.
7. Servi gli involtini caldi.