Involtini di Zucchine alla Griglia

Ingredienti

• 150 g Zucchina
• 30 g Formaggio spalmabile
• 50 g Prosciutto cotto
• 10 ml Olio d'oliva
• 1 pizzico Sale
• 1 pizzico Pepe

Preparazione

1. Taglia la zucchina a fette sottili nel senso della lunghezza.
2. Griglia le fette di zucchina su una piastra calda per 2-3 minuti per lato.
3. Spalma un sottile strato di formaggio su ogni fetta di zucchina grigliata.
4. Aggiungi una fetta di prosciutto cotto sopra il formaggio.
5. Arrotola le fette di zucchina per formare degli involtini.
6. Fissa gli involtini con uno stuzzicadenti se necessario.
7. Condisci con un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe a piacere.