Lasagna broccoli salsiccia e provola

Ingredienti

• 100 g Sfoglie di lasagna fresca
• 100 g Broccoli
• 60 g Salsiccia
• 60 g Provola
• 100 g Besciamella
• 20 g Olio extravergine di oliva
• 1 spicchio Aglio
• Sale
• Pepe

Preparazione

1. Lava i broccoli, dividili in cimette e cuocili in acqua bollente salata per qualche minuto, fino a quando sono teneri.
2. Scola i broccoli e falli saltare in padella con un po' di olio extravergine di oliva e aglio per qualche minuto, poi regola di sale e pepe.
3. Rimuovi il budello dalla salsiccia, sbriciolala e cuocila in una padella antiaderente fino a che è ben dorata, poi mettila da parte.
4. Versa un po' di besciamella sul fondo di una piccola pirofila e adagia la prima sfoglia di lasagna.
5. Aggiungi uno strato di broccoli, una parte della salsiccia, alcune fette di provola e un po' di besciamella.
6. Copri con la seconda sfoglia di lasagna e ripeti gli strati con broccoli, salsiccia, provola e besciamella.
7. Termina con uno strato di besciamella e una spolverata di parmigiano grattugiato.
8. Preriscalda il forno a 180°C e cuoci la lasagna per circa 20 minuti, finché la superficie è dorata e croccante.
9. Sforna e lascia riposare qualche minuto prima di servire.