Linguine con acciughe, pangrattato e limone

Linguine con acciughe, pangrattato e limone

⏱️20 min🔥371 kcal
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Ingredienti

  • Linguine
    Linguine100 g
  • Acciughe sott'olio
    Acciughe sott'olio20 g
  • Pangrattato
    Pangrattato15 g
  • Limone
    Limone1 unità
  • Olio d'oliva
    Olio d'oliva10 ml
  • Aglio
    Aglio5 g
  • Prezzemolo
    Prezzemolo5 g
  • Sale
    Sale1 pizzico
  • Pepe
    Pepe1 pizzico

Preparazione

  1. 1.
    Cuoci le linguine in abbondante acqua salata.
  2. 2.
    In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato.
  3. 3.
    Aggiungi le acciughe e falle sciogliere nell'olio.
  4. 4.
    Unisci il pangrattato e fallo tostare leggermente.
  5. 5.
    Grattugia la scorza di limone e aggiungila al composto.
  6. 6.
    Scola le linguine e saltale nella padella con il condimento.
  7. 7.
    Aggiungi il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.
  8. 8.
    Servi caldo con una spruzzata di succo di limone.