Maiale in Agrodolce

Ingredienti

• 
  Lonza di maiale150 g
• 
  Peperone rosso50 g
• 
  Cipolla30 g
• 
  Ananas50 g
• 
  Zucchero10 g
• 
  Aceto di riso15 ml
• 
  Salsa di soia10 ml
• 
  Amido di mais5 g
• 
  Olio di semi10 ml
• 
  Sale2 g

Preparazione

1. 1.
   Tagliare la lonza di maiale a cubetti.
2. 2.
   Affettare il peperone e la cipolla.
3. 3.
   Tagliare l'ananas a pezzi.
4. 4.
   In una padella, scaldare l'olio di semi e rosolare il maiale.
5. 5.
   Aggiungere il peperone e la cipolla e cuocere per qualche minuto.
6. 6.
   Unire l'ananas, lo zucchero, l'aceto di riso e la salsa di soia.
7. 7.
   Sciogliere l'amido di mais in poca acqua e aggiungerlo alla padella.
8. 8.
   Cuocere fino a quando la salsa si addensa.
9. 9.
   Aggiustare di sale e servire caldo.