Piña Colada
327 kcal10 min
Cocktail tropicale cremoso a base di ananas, cocco e rum, perfetto come drink da aperitivo o dopocena. La consistenza può essere più “frozen” o più vellutata regolando la quantità di ghiaccio e il tempo di frullatura. Servilo ben freddo in un bicchiere alto e completa con una guarnizione semplice ma scenografica.
Porzioni
- 120 ml Succo d'ananas
- 60 ml Latte di cocco
- 60 ml Rum bianco
- 100 g Ghiaccio
- 10 g Fetta di ananas
- 5 g Ciliegia al maraschino
Preparazione
- Metti il bicchiere da servizio in freezer oppure riempilo di ghiaccio per raffreddarlo mentre prepari il drink.
- Versa nel frullatore il succo d'ananas, il latte di cocco e il rum bianco.
- Aggiungi il ghiaccio.
- Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e uniforme; se il composto resta a pezzi, ferma il frullatore, rimescola e frulla di nuovo.
- Svuota il bicchiere dall’eventuale ghiaccio usato per raffreddarlo e versa la Piña Colada nel bicchiere alto.
- Guarnisci con una fetta di ananas sul bordo del bicchiere e aggiungi una ciliegia al maraschino. Servi subito.