Polenta con formaggio fuso

Polenta con formaggio fuso

⏱️45 min🔥545 kcal🥕Vegetariana🚫🌾Gluten-Free
1

Ingredienti

  • Farina di mais
    Farina di mais80 g
  • Acqua
    Acqua300 ml
  • Sale
    Sale5 g
  • Burro
    Burro10 g
  • Formaggio fontina
    Formaggio fontina50 g

Preparazione

  1. 1.
    Portare a ebollizione l'acqua in una pentola.
  2. 2.
    Aggiungere il sale e versare lentamente la farina di mais mescolando continuamente per evitare grumi.
  3. 3.
    Cuocere la polenta a fuoco basso per circa 40 minuti, mescolando spesso.
  4. 4.
    Aggiungere il burro e mescolare fino a quando non si è sciolto.
  5. 5.
    Tagliare il formaggio fontina a cubetti e aggiungerlo alla polenta calda, mescolando fino a quando non si è fuso completamente.
  6. 6.
    Servire caldo.