Pollo alle Mandorle

Ingredienti

• 150 g Petto di pollo
• 30 g Mandorle
• 15 ml Salsa di soia
• 10 ml Olio di semi
• 30 g Cipolla
• 5 g Zenzero fresco
• 5 g Amido di mais
• 20 ml Acqua

Preparazione

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e lo zenzero.
3. Scaldare l'olio di semi in una padella e aggiungere la cipolla e lo zenzero.
4. Aggiungere il pollo e rosolare fino a doratura.
5. Unire le mandorle e continuare a cuocere per qualche minuto.
6. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'amido di mais e l'acqua.
7. Versare la miscela nella padella e cuocere fino a quando la salsa si addensa.
8. Servire caldo.