Provola alla Pizzaiola

Ingredienti

• 100 g Pomodori pelati
• 1 spicchio Aglio
• 1 cucchiaino Origano
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• 2 pizzichi Sale
• 1 pizzico Pepe
• 150 g Provola

Preparazione

1. Taglia la provola a fette spesse circa 1 cm.
2. In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi l'aglio tritato.
3. Aggiungi i pomodori pelati schiacciati e cuoci per circa 10 minuti.
4. Condisci con sale, pepe e origano.
5. Aggiungi le fette di provola alla salsa e cuoci fino a quando non si sciolgono leggermente.
6. Servi caldo con una spolverata di origano.