Salmone al forno con verdure

Salmone al forno con verdure

⏱️30 min🔥446 kcal🚫🌾Gluten-Free
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Ingredienti

  • Filetto di salmone
    Filetto di salmone150 g
  • Zucchina
    Zucchina100 g
  • Carota
    Carota50 g
  • Peperone rosso
    Peperone rosso50 g
  • Olio d'oliva
    Olio d'oliva10 ml
  • Sale
    Sale2 g
  • Pepe nero
    Pepe nero1 g
  • Succo di limone
    Succo di limone10 ml

Preparazione

  1. 1.
    Preriscalda il forno a 200°C.
  2. 2.
    Taglia la zucchina, la carota e il peperone a strisce sottili.
  3. 3.
    Disponi le verdure su una teglia da forno e condisci con olio d'oliva, sale e pepe.
  4. 4.
    Adagia il filetto di salmone sopra le verdure.
  5. 5.
    Spremi il succo di limone sul salmone e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
  6. 6.
    Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a quando il salmone è cotto e le verdure sono tenere.