Salmone al forno con verdure
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Ingredienti
- Filetto di salmone150 g
- Zucchina100 g
- Carota50 g
- Peperone rosso50 g
- Olio d'oliva10 ml
- Sale2 g
- Pepe nero1 g
- Succo di limone10 ml
Preparazione
- 1.Preriscalda il forno a 200°C.
- 2.Taglia la zucchina, la carota e il peperone a strisce sottili.
- 3.Disponi le verdure su una teglia da forno e condisci con olio d'oliva, sale e pepe.
- 4.Adagia il filetto di salmone sopra le verdure.
- 5.Spremi il succo di limone sul salmone e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
- 6.Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a quando il salmone è cotto e le verdure sono tenere.