Seppie con Piselli

Ingredienti

• 150 g Seppie
• 100 g Piselli
• 10 ml Olio d'oliva
• 30 g Cipolla
• 20 ml Vino bianco
• 2 g Sale
• 1 g Pepe

Preparazione

1. Pulire e tagliare le seppie a strisce.
2. Tritare finemente la cipolla.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata.
4. Soffriggere la cipolla fino a quando diventa trasparente.
5. Aggiungere le seppie e cuocere per qualche minuto.
6. Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare.
7. Aggiungere i piselli, sale e pepe.
8. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
9. Servire caldo.