Seppie con Piselli
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Ingredienti
- Seppie150 g
- Piselli100 g
- Olio d'oliva10 ml
- Cipolla30 g
- Vino bianco20 ml
- Sale2 g
- Pepe1 g
Preparazione
- 1.Pulire e tagliare le seppie a strisce.
- 2.Tritare finemente la cipolla.
- 3.In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata.
- 4.Soffriggere la cipolla fino a quando diventa trasparente.
- 5.Aggiungere le seppie e cuocere per qualche minuto.
- 6.Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare.
- 7.Aggiungere i piselli, sale e pepe.
- 8.Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 9.Servire caldo.