Seppie con Piselli

Ingredienti

• 
  Seppie150 g
• 
  Piselli100 g
• 
  Olio d'oliva10 ml
• 
  Cipolla30 g
• 
  Vino bianco20 ml
• 
  Sale2 g
• 
  Pepe1 g

Preparazione

1. 1.
   Pulire e tagliare le seppie a strisce.
2. 2.
   Tritare finemente la cipolla.
3. 3.
   In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata.
4. 4.
   Soffriggere la cipolla fino a quando diventa trasparente.
5. 5.
   Aggiungere le seppie e cuocere per qualche minuto.
6. 6.
   Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare.
7. 7.
   Aggiungere i piselli, sale e pepe.
8. 8.
   Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
9. 9.
   Servire caldo.