Spaghetti con Vongole

Ingredienti

• 100 g Spaghetti
• 200 g Vongole
• 5 g Aglio
• 10 ml Olio d'oliva
• 5 g Prezzemolo
• 1 g Peperoncino
• 2 g Sale

Preparazione

1. Pulisci le vongole e lasciale spurgare in acqua salata per almeno 30 minuti.
2. Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata.
3. In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino.
4. Aggiungi le vongole nella padella e copri con un coperchio finché non si aprono.
5. Scola gli spaghetti al dente e aggiungili nella padella con le vongole.
6. Salta gli spaghetti con le vongole per un paio di minuti.
7. Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene prima di servire.