Tartare di tonno con avocado e lime
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Ingredienti
- Tonno fresco100 g
- Avocado50 g
- Lime1 unità
- Olio extravergine d'oliva10 ml
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Preparazione
- 1.Abbatti il tonno a -20 per almeo 24 ore,dopo puoi tagliarlo a cubetti piccoli
- 2.Sbuccia e taglia l'avocado a cubetti della stessa dimensione del tonno.
- 3.Spremi il lime e raccogli il succo in una ciotola.
- 4.In una ciotola, unisci il tonno e l'avocado.
- 5.Condisci con il succo di lime, olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero.
- 6.Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- 7.Servi immediatamente.