Tartare di tonno con avocado e lime

Ingredienti

• 
  Tonno fresco100 g
• 
  Avocado50 g
• 
  Lime1 unità
• 
  Olio extravergine d'oliva10 ml
• 
  Sale1 pizzico
• 
  Pepe nero1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Abbatti il tonno a -20 per almeo 24 ore,dopo puoi tagliarlo a cubetti piccoli
2. 2.
   Sbuccia e taglia l'avocado a cubetti della stessa dimensione del tonno.
3. 3.
   Spremi il lime e raccogli il succo in una ciotola.
4. 4.
   In una ciotola, unisci il tonno e l'avocado.
5. 5.
   Condisci con il succo di lime, olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero.
6. 6.
   Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
7. 7.
   Servi immediatamente.